📝 Introduction
L’agriculture est un univers riche, mais aussi complexe, avec son propre vocabulaire. Que vous soyez jeune agriculteur, entrepreneur rural, investisseur ou simplement curieux, comprendre les termes spécifiques utilisés au Maroc est indispensable. Ce lexique agricole marocain vous aide à mieux naviguer entre les projets, les aides, les statuts juridiques et les techniques agricoles modernes.
🌱 1. Vocabulaire général de l’agriculture
| Terme | Définition |
|---|---|
| Exploitant agricole | Personne physique ou morale qui gère une activité agricole (culture, élevage, etc.). |
| Exploitation agricole | Ensemble des moyens de production (terres, matériels, bâtiments) gérés par un agriculteur. |
| Culture irriguée / bour | Culture irriguée : alimentée en eau. Culture « bour » : dépend des pluies uniquement. |
| Rendement | Production obtenue par hectare ou par tête de bétail. |
| Cycle cultural | Durée entre le semis et la récolte d’une culture. |
| Saison agricole | Période de l’année où se déroule la production : campagne automne-hiver, printemps, été. |
📋 2. Terme juridiques et administratifs
| Terme | Définition |
|---|---|
| SARL agricole | Société à responsabilité limitée adaptée à l’activité agricole. |
| CVA (Certificat de Vocation Agricole) | Document prouvant que le terrain peut être exploité à des fins agricoles. |
| Registre de commerce (RC) | Enregistrement obligatoire pour les sociétés agricoles commerciales. |
| Numéro d’identification fiscale (IF) | Numéro unique attribué à chaque entité déclarée fiscalement. |
| Taxe professionnelle (TP) | Impôt payé par toute activité professionnelle, y compris agricole. |
| Régime forfaitaire agricole | Régime fiscal simplifié pour les exploitants agricoles avec un CA modeste. |
💰 3. Financement et subventions
| Terme | Définition |
|---|---|
| ADA (Agence de Développement Agricole) | Organisme public chargé de gérer les subventions agricoles. |
| Crédit agricole du Maroc (CAM) | Banque spécialisée dans le financement du secteur agricole. |
| Tamwil El Fellah | Offre de financement dédiée aux petits exploitants non éligibles au crédit classique. |
| Subvention | Aide financière directe accordée pour des projets agricoles spécifiques (irrigation, plantations, etc.). |
| Plan Génération Green | Stratégie agricole nationale post-Plan Maroc Vert (2020–2030). |
💧 4. Techniques agricoles et matériel
| Terme | Définition |
|---|---|
| Goutte-à-goutte | Système d’irrigation localisée qui permet d’économiser l’eau. |
| Labour | Travail du sol effectué avant les semis. |
| Fertilisation raisonnée | Application d’engrais adaptée aux besoins réels du sol et des cultures. |
| Semence certifiée | Semence contrôlée et de qualité garantie. |
| Tracteur polyvalent | Engin motorisé utilisé pour diverses opérations agricoles. |
| Forage | Trou creusé pour puiser l’eau souterraine à usage agricole. |
🧑🌾 5. Statuts et formes d’organisation
| Terme | Définition |
|---|---|
| Autoentrepreneur agricole | Statut simplifié permettant d’exercer certaines activités liées à l’agriculture. |
| Coopérative agricole | Regroupement d’agriculteurs partageant production, commercialisation et services. |
| GIE (Groupement d’Intérêt Économique) | Structure permettant à plusieurs producteurs de se regrouper pour des actions communes. |
| SA / SARL agricole | Formes juridiques d’entreprises agricoles structurées, souvent utilisées pour les grands projets. |
📈 6. Commercialisation et export
| Terme | Définition |
|---|---|
| Circuit court | Mode de vente directe du producteur au consommateur. |
| Label biologique | Certification officielle garantissant une production sans produits chimiques. |
| AOP / IGP | Appellation d’Origine Protégée / Indication Géographique Protégée : valorise les produits du terroir. |
| Conditionnement | Emballage des produits agricoles pour leur conservation et leur commercialisation. |
| Traçabilité | Capacité à suivre un produit de la ferme à l’assiette. |
📌 Conclusion
Ce lexique n’est qu’un début. L’agriculture marocaine évolue rapidement, intégrant de nouveaux mots liés au digital, au climat, au financement. Avoir ces bases en main, c’est mieux comprendre les opportunités du secteur et mieux réussir dans son projet.
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